La Bianchi Infinito si erge come la bicicletta di punta per i percorsi Gran Fondo, distinguendosi nella gamma Bianchi. Progettata per ospitare pneumatici più larghi e con una geometria denominata "Endurance", questa macchina è concepita per resistere a lunghe ore in sella. Il telaio dell'Infinito è stato completamente ridisegnato, mantenendo la sua geometria e integrando armoniosamente i freni a disco. Con un tubo sterzo rialzato, la tensione nel collo del ciclista viene alleviata, riducendo così l'affaticamento muscolare e migliorando il controllo per prestazioni complessive superiori, specialmente su strade sconnesse e tratti di ciottoli.